一般小吃店的鮮魚網購，不外乎冰箱、冰櫃、料理的攤車、爐具以及清洗水槽等，再視小吃種類來增加相關設備。若預算充裕，採買新設備自然是優先選擇，配合實際營運狀況，採用訂製設備更能讓空間與設備效能大大提高。廚設備負責人，以及餐飲設備大賣場負責人兩位專家達人現身說法，讓頭家採購新設備一次就上手。
小吃店賣的東西不同，要準備的設備重點也不同，以下三種常見小吃生意的設備需求，可讓頭家們初步了解應該要注意的細節在哪。需要較寬大的冷藏展示台。可以將食材陳列在料理台，方便顧客挑選夾取。重要餐點品項幾乎都在煎台上料理。例如煎蛋、肉排，蘿蔔糕、鐵板麵等。因此煎台的大小尺寸、火力控制等等就相當重要。
